Se tem uma coisa frustrante na cozinha, é pegar batata frita de ontem e acabar com algo murcho, oleoso e sem graça. A boa notícia é que isso não precisa mais acontecer. Com o método certo, é possível recuperar a crocância e o sabor quase como se...
Considerado há muito tempo um alimento básico da dieta francesa, o pão é agora, às vezes, alvo de críticas. Muitos carboidratos, ruim para a cintura, de pouco interesse para o desempenho... não faltam ideias preconcebidas. E entre os esportistas, a...
A Itália também é bebida: em um spritz antes do jantar, em um negroni amargo, em um Bellini veneziano ou em um limoncello gelado no final da refeição. Do aperitivo ao drinque após o jantar, esses drinques e coquetéis italianos são uma maneira muito...
Você provavelmente usa o micro-ondas todos os dias sem pensar duas vezes. Mas e se a forma como você faz isso estiver errada há anos? Aquela comida seca, borrachuda ou aquecida de forma desigual não acontece por acaso. Pequenos erros no uso podem...
