22 julho, 2026

Menu Petitchef

 

ENTRADA
Entrada Caponata siciliana de beringelas

Caponata de beringelas é um prato que representa a riqueza, a história, os aromas...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Salada de nhoque crocante: leve, moderna e cheia de sabor em uma só receita

Ela tem roubado a cena nas redes sociais e não é à toa. A salada de nhoque...

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SOBREMESA
Sobremesa Bolo de um ovo só

Eu gosto de ter sempre um bolo de reserva, que costumo congelar às fatias. É...

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Sabe aquele pacotinho de nhoque já pronto?
ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento Nhoque crocante com parmesão feito na air fryer

Definitivamente, a Airfryer veio para revolucionar o nosso modo de cozinhar. Com...

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ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento Nhoque crocante feito na air fryer

Se já tem Air Fryer em casa, evite a sujeita e cozinhe nela, o nhoque. São 10...

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SOBREMESA
Sobremesa Nhoque doce com sabor de churros feito na air fryer

Nhoque crocante por fora e macio por dentro, coberto com açúcar e canela, perfeito...

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Quase todo mundo escolhe manga do jeito errado no mercado e só percebe o erro quando chega em casa

Nada é mais frustrante do que chegar em casa, cortar uma manga que parecia perfeita e descobrir uma fruta dura, sem sabor ou cheia de fibras. A boa notícia é que alguns sinais simples ajudam a identificar uma manga madura, doce e suculenta antes mesmo...

Testámos beringelas na Air Fryer e o resultado convenceu-nos: o acompanhamento de verão que salva qualquer jantar

Berinjelas na fritadeira de ar quente: leves, rápidas e saborosas: o acompanhamento perfeito para o verão, com pouco óleo, orégano, sal e pimenta. Veja como prepará-las macias por dentro, levemente douradas por fora e ideais para acompanhar pratos...



ENTRADA
Entrada Torrada de abacate com manga e limão: uma receita fresca, rápida e saborosa

Procurando uma ideia original para o café da manhã, brunch ou um lanche leve e...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Macarrão cremoso com salmão, hortelã e açafrão

O paccheri cremoso com salmão, hortelã e açafrão é uma massa elegante e cheia de...

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SOBREMESA
Sobremesa Sorvete de manga e limão verde, com apenas 3 ingredientes!

Já deve estar se perguntando qual é o terceiro ingrediente deste sorvete de manga...

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3 receitas temáticas que combinam com esse menu
APERITIVO
Aperitivo Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante

Como fazer bonito nas festas sem gastar uma fortuna? Fácil, sirva o aperitivo em...

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ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento Salada de quinoa com sabor de tabule: refrescante e ainda mais saudável

Se você ama o frescor e o perfume do tabule tradicional, mas busca uma versão mais...

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ENTRADA
Entrada Sopa fria de amêndoas (ajoblanco): leve, cremosa e surpreendente

Não se deixe enganar pelo nome: o ajoblanco não tem gosto de alho. Essa sopa fria...

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Suas berinjelas ficam encharcadas de óleo? Estas dicas simples mudam tudo e deixam o resultado muito mais leve

Você já quis preparar umas belas berinjelas bem douradas na frigideira… antes de ver seu fiozinho de óleo desaparecer em três segundos? A gente coloca um pouquinho. Depois, mais um pouquinho. Depois, mais “só um fiozinho”. E, no final, as...

Estas 4 bebidas geladas com café estão conquistando o verão e uma delas pode mudar sua forma de tomar expresso

Bebidas geladas à base de café, fáceis de preparar e deliciosas para experimentar em casa: do café dalgona ao café gelado com sabor de tiramisu, passando pelo creme gelado de café com Nutella e pelo frappuccino caseiro. Ideias refrescantes, cremosas e...


ENTRADA
Entrada Salada refrescante de melancia, feta, abacate e pepino (kate middleton)

Uma salada refrescante que faz parte do cardápio princesa de Gales, Kate...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Bacalhau fresco na air fryer com tomate cereja, azeitonas e limão: receita leve e rápida

Leve, aromático e cheio de sabor, o bacalhau fresco com tomates cereja e azeitonas...

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SOBREMESA
Sobremesa Bolo de chocolate fondant com whey: sobremesa proteica fácil e deliciosa

Um fondant de chocolate supergourmet... com feijão preto e whey protein? A gente...

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APERITIVO
Aperitivo Pasta de tomates confitados e manjericão

No meio do seu homus, guacamole e tapenade, apresente esta pasta de tomate...

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ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento Fritas de abobrinha (curgete) na air fryer

Que tal um petisco crocante e saboroso, mas sem a fritura tradicional? As fritas...

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OUTRO
Outro Molho de iogurte com limão, hortelã e queijo feta

Um molho refrescante para sua salada ou acompanhamento de carnes, frango ou...

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Como fazer queijo cottage caseiro? A receita com apenas 2 ingredientes, super econômica!

O cottage cheese é, de certa forma, aquele queijo fresco que a gente vê por toda parte atualmente. Em uma tigela salgada, em uma fatia de pão, com frutas, em panquecas, em um molho rápido… ele se encaixa facilmente desde o café da manhã até o jantar....

Estes 7 milkshakes prometem refrescar o verão, mas um deles continua imbatível e o motivo vai surpreender você

7 milkshakes frescos e cremosos para preparar em casa e fazer uma pausa refrescante: receitas de baunilha, banana, morango, framboesa e alternativas veganas com leite vegetal. Ideias fáceis, rápidas e deliciosas para o lanche, o verão e momentos de...