16 julho, 2026

Menu Petitchef

 

ENTRADA
Entrada Bruschettas de aspargos, limão e ricota com manjericão

Está com vontade de fazer uma receita rápida, fácil e saborosa? Estas bruschettas...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Macarrão cremoso com abobrinha, tomates cereja, cream cheese e limão

Macarrão cremoso com abobrinhas, tomates-cereja, cream cheese e limão é uma...

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SOBREMESA
Sobremesa Torta de côco humida - deliciosa, barata e fácil

Esta torta de Côco é extremamente deliciosa e bastante económica, e permite a que...

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Para uma refeição mais fresca e equilibrada
APERITIVO
Aperitivo Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

Prepare-se para o melhor carpaccio de legumes, pois esse foi feito com abobrinha...

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ENTRADA
Entrada Salada caprese - fresca e italiana

A receita ideal para os dias de calor, ou simplesmente para comer ligeiro. Salada...

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ENTRADA
Entrada Salada de curgete (abobrinha), queijo cabra e limão

Nossa sugestão de hoje é uma salada simples, refrescante e muito crocante. Basta...

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Os 8 pratos cremosos que estão fazendo sucesso entre quem gosta de cozinhar sem abrir mão do sabor

Pratos de massa cremosos, fáceis de preparar e cheios de sabor para o verão: 8 receitas com burrata, abobrinha, salmão, atum, pimentão e stracciatella para você experimentar quando quiser uma massa cremosa, fresca e perfeita para o verão.

Sal na melancia: isso realmente funciona ou é mais um truque viral?

Sal na melancia: descubra por que essa combinação realça o sabor doce, como experimentá-la sem exagerar, quando evitá-la e se a melancia com sal realmente faz bem. Uma tendência de verão curiosa, refrescante e mais sensata do que parece.


ENTRADA
Entrada Makis de pepino

Conhece os clássicos Makis dos restaurantes Japoneses, a especialidade feita com...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Onigiri grelhados recheados com queijo derretido: vocês vão devorá-los!

Vocês conhecem os onigiri, aqueles famosos triângulos de arroz japoneses? Nesta...

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SOBREMESA
Sobremesa Torta mineira com abacaxi

Eu não sei como se chama no resto do país, mas aqui no Sul chamamos de TORTA...

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O que fazer servir junto com o arroz de sushi?
PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Peixe cavala marinado com shoyu (molho de soja) e mel

A cavala, um peixe de carne firme e sabor marcante, ganha uma nova dimensão...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu

Se já conhece esta berinjela empanada (beringela panada) com panko e temperada com...

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ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento Mayak gyeran - ovos marinados coreanos

O nome Mayak Gyeran (마약계란) significa literalmente "ovo da droga" (mas é apenas uma...

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Como são feitas as delícias do mar? A verdade sobre os seus ingredientes

As delícias do mar são um alimento muito popular em saladas, sushi, sanduíches e diversas receitas. Apesar do nome, muitas pessoas ficam surpreendidas ao descobrir que elas não são feitas apenas de carne de caranguejo. Afinal, como são produzidas as...

Traças na cozinha? Descubra medidas práticas e seguras para eliminá-las de vez na sua cozinha

Quem já sofreu com uma infestação de traças na cozinha sabe como isso pode ser incômodo. De repente, o armário fica infestado e esses insetos aparecem dentro ou esvoaçando entre muitos de nossos alimentos. Se isso ainda não aconteceu com você, mas teme...


ENTRADA
Entrada Tzatziki, o molho grego

Tzatziki é um molho grego feito com pepino e iogurte. Ideal para petiscos....

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Frango com manga

O PetitChef reinventou um prato tão habitual, o Frango. Uma combinação perfeita...

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SOBREMESA
Sobremesa Fondant de chocolate / petit gâteau de chocolate

As sobremesas de chocolate são as que mais se fazem geralmente. Aqui no PetitChef...

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Onde usar as mangas maduras?
SOBREMESA
Sobremesa Mousse de manga: rápida e refrescante

Para os dias de calor que se começam a sentir, nada melhor que uma sobremesa...

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BEBIDA
Bebida Lassi de manga (batido de manga)

O lassi é uma bebida indiana, feita a base de leite e iogurte. Varie suas frutas....

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APERITIVO
Aperitivo Copinhos de camarão e manga, o aperitivo refrescante

Como fazer bonito nas festas sem gastar uma fortuna? Fácil, sirva o aperitivo em...

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Como identificar um melão que não está bom?

Entre as frutas de verão que adoramos servir bem geladas, a escolha é… o melão! Como aperitivo com presunto cru, em salada, em bolinhas com mussarela ou simplesmente cortado em fatias como sobremesa, ele faz parte daqueles pequenos prazeres que...

Como preparar os legumes de verão sem ligar o forno?

Quando chega o verão, adoramos ver a geladeira cheia de abobrinhas, tomates, pepinos, berinjelas, pimentões e ervas frescas :) Mas sejamos sinceros: quando está 32 °C na cozinha, a ideia de ligar o forno fica imediatamente muito menos atraente....