Menu Petitchef

 

ENTRADA Comece a refeição com esta salada colorida e crocante feita com tagliatelle de... VEJA A RECEITA PRATO PRINCIPAL Frango carbonara Esta receita, podemos chamar-lhe assim, é feita com os restos do frango assado.... VEJA A RECEITA SOBREMESA Cheesecake de limão (sem ir ao forno) O melhor cheesecake de todos os tempos só poderia ser de limão. Refrescante e... VEJA A RECEITA
Use os amendoins também nas receitas

SOBREMESA Tigela de skyr com frutas vermelhas, manteiga... Comece o dia com energia e sabor! Nossa tigela de skyr é a combinação perfeita... VEJA A RECEITA

LANCHE Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar) Não há nada melhor que um "croc croc" de manhã ou na hora do lanche com um... VEJA A RECEITA

ACOMPANHAMENTO Praliné de amendoim, a pasta francesa O praliné faz parte da confeitaria francesa, trata-se de uma pasta de amêndoas ou... VEJA A RECEITA

Gelatina em folha, em pó ou agar-agar: o que realmente muda no resultado das receitas Gelatina em folha, em pó e agar-agar podem parecer semelhantes, mas fazem toda a diferença no resultado das receitas. A escolha do tipo certo influencia diretamente a textura, a firmeza e até a aparência do preparo. Entender como cada um funciona é...

12 sobremesas exóticas que conquistam você no primeiro gosto com coco, manga, abacaxi e maracujá O coco, a manga e as frutas tropicais podem transformar qualquer sobremesa em uma experiência irresistível de aromas e sabores intensos que surpreendem ao primeiro gosto. Se você quiser quebrar a rotina na cozinha e impressionar com sobremesas simples,...

 

ENTRADA Salada de batata, atum e tomate Dias mais quentes pedem saladas refrescantes e nutritivas como esta salada de... VEJA A RECEITA PRATO PRINCIPAL Ovos fritos com mel e queijo: simples,... Quer variar do clássico ovo frito? Essa versão mistura doce e salgado de um jeito... VEJA A RECEITA SOBREMESA Leite condensado caseiro (fácil) Se abriu a porta do armário e viu que está faltando o tão amado leite condensado,... VEJA A RECEITA

Além de nutritiva, a omelete é fácil de preparar PRATO PRINCIPAL Omelete de curgete (abobrinha) e quinoa Uma vida saudável é preciso e devemos começar com nossa alimentação. Por isso, que... VEJA A RECEITA PRATO PRINCIPAL Omelete de pimentão e curgete (abobrinha) Para uma refeição simples e rica em legumes, vamos precisar de apenas 3... VEJA A RECEITA PRATO PRINCIPAL Omelete de cogumelo, fiambre e salsa Quando bate aquela fome e que estamos sem tempo ou com preguiça, nada melhor... VEJA A RECEITA

Aquela espuma estranha na carne tem uma explicação que muda tudo na cozinha Você já reparou naquela espuma estranha que aparece quando a carne começa a cozinhar? Ela surge rapidamente na superfície da água ou do caldo, formando uma camada esbranquiçada ou acinzentada que muita gente olha com desconfiança. Para alguns, é sinal... Você acha que ovo cozido é melhor que o frito? Nem sempre e entenda por quê Na hora de escolher como preparar o ovo, muita gente vai direto no cozido achando que é sempre a opção mais saudável. Já o ovo frito costuma ser visto como “vilão”, mesmo quando feito sem óleo. Mas será que essa diferença é tão grande assim? A verdade...