Subestimado por muitos, o alho-francês (alho-poró) é um ingrediente mágico que transforma qualquer receita com seu sabor suave e elegante. Se você só usa em sopas, prepare-se para se surpreender: estas ideias vão fazer você olhar para ele com outros...
E se o problema não estiver na receita, mas no que você tem em mãos? Às vezes, uma sobremesa parece menos doce ou mais lisa, sem que você tenha mudado o açúcar, o creme ou a técnica. Há uma explicação científica por trás desse "não sei o quê" e isso se...