Quando o limão deixa de ser um respingo final e se torna o motor do prato: marinadas que transformam carnes e peixes, ensopados e assados em que a acidez se torna a base, e molhos cremosos com raspas e suco. De frango com limão a tajine com limão em...
As sardinhas são frequentemente apresentadas como um dos melhores alimentos para se abastecer de ômega-3. Do ponto de vista nutricional, ela realmente tem muito a seu favor. Mas, na realidade, nem todo mundo é fã dela. Seu sabor, cheiro e textura são...