| Nesse final de semana, vou te levar para um tour pelo litoral do Rio! No primeiro episódio do especial sobre o estado, vamos passar por Búzios, Angra dos Reis e Paraty. E, para você já se preparar, trouxe um gostinho da minha experiência por lá. Também tem o bar brasileiro que está na lista dos melhores do mundo e dicas para comer bem na Rússia! Imperdível, né? Bora nessa? |
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Litoral do Rio de Janeiro é lar de praias paradisíacas e hospitalidade ímpar
Começo este texto com uma verdade inegociável: o estado do Rio de Janeiro é incrível. A capital fluminense é chamada de maravilhosa, mas o litoral e a serra também guardam paisagens arrebatadoras e experiências deliciosas de serem compartilhadas.  São exatamente estes outros cantinhos que a nova temporada especial do CNN Viagem & Gastronomia quer mostrar. Em dois episódios, percorro alguns dos lugares mais deslumbrantes do litoral e do interior fluminense. Tudo isso para estimular você a conhecer mais o nosso país ou inspirar turistas estrangeiros a colocarem o Brasil na rota.
Nos dias 18 e 19 de novembro, a cúpula do G20, grupo das 20 maiores economias do mundo, que concentra 75% de todo o PIB mundial, desembarca na Cidade Maravilhosa. A reunião deve injetar R$ 432,5 milhões na economia local, segundo estudo do Visit Rio, mas servirá também como uma vitrine para que autoridades vejam e conheçam mais a região.
Com isso em mente, no primeiro capítulo da temporada, me lanço em algumas das maravilhas do litoral, onde, além de sombra e água fresca, encontrei praias paradisíacas, experiências marítimas e muita comida boa. Angra dos Reis, Búzios e Paraty são os destinos contemplados, mas faço um alerta: não é possível abraçar todos os encantos em uma única coluna ou em um programa de 40 minutos. Portanto, as experiências que separei na minha coluna servem como um resumo, mas também como um convite, em que destaco o que fazer, onde ficar e onde comer. Prontos para percorrerem o litoral do Rio comigo? |
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Quer tomar um bom drinque em um dos melhores bares do mundo? Pode ficar bem tranquilo, porque você não precisa sair do país para isso!
A lista do The World’s 50 Best Bars foi revelada nesta terça-feira (22) e apenas um endereço brasileiro consta no ranking: o Tan Tan, em Pinheiros, em São Paulo, na 31ª posição.
Liderado por Thiago Bañares, o bar completou nove anos em 2024 e consta como figurinha carimbada nas listas de melhores bares do mundo nos anos anteriores. No ano passado, o local em Pinheiros tinha ficado no 56º lugar da lista estendida.
Desde março, corre na casa a carta “Back to basics”, com 14 drinques, divididos em cinco famílias, em que o objetivo é fazer com que experts e não experts consigam explorar os coquetéis sem dificuldades.
“Esta é uma posição que nos traz muita responsabilidade, porque além de representar o reconhecimento do nosso conceito, nos torna representantes do nosso país”, afirma Bañares em comunicado.
Quer conferir outros destaques da premiação? Aqui você o top 10 do ranking. |
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Natural de Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, Tuca Mezzomo se aventurou pelo mundo da comida a partir dos 14 anos, quando passou a pesquisar a culinária sulista e a charcutaria. Tempos depois, aprofundou sua técnica na Alemanha e, em 2019, abriu o Charco, no Jardim Paulista, em São Paulo.
Em pouco tempo, a casa recebeu a distinção Bib Gourmand do Guia Michelin, que destaca estabelecimentos com qualidade e bom custo-benefício, e, em 2022, ficou na 35ª posição do Latin America’s 50 Best Restaurants, ranking que elege os melhores da América Latina.
Em visita recente a Moscou, capital da Rússia, Mezzomo ampliou ainda mais seu repertório e conheceu algumas preciosidades locais, olha só:
Maya - oferece pratos que contam muito sobre a formação dos hábitos alimentares ao redor do mundo.
Olluco - o chef Nicanor Vieyra apresenta sua visão da cozinha peruana, fruto de sua experiência no país, com ingredientes latinos e russos.
Grand Café Dr. Zhivago - uma ótima opção para conhecer e entender melhor os hábitos e a comida russa.
Gvidon - lugar ideal para provar os melhores e mais frescos frutos do mar.
Jun - um dos poucos omakases da região. Oferece uma das melhores experiências de balcão de sushi que se pode ter fora do Japão.
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Nada como um PF mineiro em pleno bairro de Pinheiros, em SP
Quem não ama comer em lugares premiados? E aqueles restaurantes fancy com invenções incríveis? Mas, vamos ser sinceros: tem dias em que tudo o que queremos é um bom 'prato feito'. E se for com tempero mineiro, é melhor ainda!
Foi assim que me encantei pelo Quente da Boca, um restaurante charmosíssimo em Pinheiros, situado em uma casa cheia de personalidade, com uma enorme árvore frutífera bem em frente. O clima é de interior, e a vitrine é um verdadeiro convite, repleta de bolos, pão de queijo e outras delícias.
O nome do restaurante é uma homenagem à rica cultura mineira, inspirado em um trecho da obra "Grandes Sertões: Veredas", de Guimarães Rosa. O menu, assinado pela chef Andreza Biagioni, oferece café da manhã, brunch e almoço. Entre as opções, destaca-se o PF farto e saboroso, disponível de segunda a sexta. Você pode escolher entre frango (R$ 49), linguiça (R$ 49) ou bife (R$ 56), acompanhados de arroz, tutu de feijão vermelho, couve, vinagrete e ovo estalado.
Quente da Boca: Rua João Moura 519, Pinheiros - São Paulo - SP
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Tudo começa no deslumbrante litoral fluminense, onde a beleza natural encontra a tradição. Minha primeira parada é Angra dos Reis, um verdadeiro paraíso cercado por mais de 365 ilhas e com águas cristalinas.
Sigo para Búzios, o balneário sofisticado que conquistou o coração de artistas e turistas do mundo todo. Com suas 23 praias, a região oferece uma mistura perfeita de relaxamento e diversão.
Por fim, chego a Paraty, um tesouro colonial e Patrimônio Mundial da UNESCO. Conhecida por sua arquitetura histórica e pelo famoso Festival da Cachaça, a cidade também se destaca pela diversidade de sabores. |
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