16 junho, 2026

Menu Petitchef

 

ENTRADA
Entrada Torta de berinjela invertida (tarte tatin versão salgada)

A berinjela é uma excelente opção para uma torta salgada e vegetariana. Fizemos...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Salada de macarrão orzo com salmão e curgete (abobrinha)

Está vendo arroz? Agora imagine-o... em forma de macarrão! O Orzo, o macarrão em...

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SOBREMESA
Sobremesa Panquecas de maizena e farinha de aveia

Panquecas fofinhas e simples feitas com Maizena e farinha de aveia. Ótimas para o...

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As receitas com curgete (abobrinha) são infinitas
PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco

Uma receita equilibrada para levar ao piquenique ou trabalho, muito fácil a...

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ENTRADA
Entrada Creme de curgete / abobrinha

Quando o frio começa a sentir-se e que só apetece uma sopinha para aquecer, por...

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ENTRADA
Entrada Taças de curgete / abobrinha

Vamos fazer uma entradinha rápida e saborosa? Taças de curgete/abobrinha com...

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Quem voltou a comer inhame está descobrindo vantagens que muita gente ignora no dia a dia

Durante muito tempo, o inhame foi visto como um alimento tradicional, presente principalmente em receitas caseiras e na culinária de algumas regiões do Brasil. Nos últimos anos, porém, ele voltou a ganhar destaque e passou a aparecer com mais frequência...

Como combinar alimentos para aumentar a absorção de ferro? Talvez você já faça isso sem saber

Fadiga que se instala, falta de energia, dificuldade de recuperação após o exercício... Quando falamos de ferro, geralmente pensamos imediatamente em deficiências. Entretanto, esse mineral essencial não depende apenas da quantidade em seu prato. O que...


ENTRADA
Entrada Salada de pepino picante com amendoim

Gosta de uma salada de pepino que seja um pouco diferente das versões clássicas?...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Sanduíche omelete

Vamos unir 2 clássicos da cozinha rápida em uma única receita: o sanduíche...

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SOBREMESA
Sobremesa Dubai chewy cookies: a receita viral de mochis recheados com pistache e kadaif

Você achava que a tendência do "chocolate de Dubai" já tinha dito sua última...

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Pepino na entrada e também na bebida
ENTRADA
Entrada Rolos primavera de camarão

De origem Vietnamita, os rolinhos primavera são o sabor fresco nas papilas...

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ENTRADA
Entrada Gaspacho andaluz

O Petitchef leva-te até ao Sul da Europa através da Gastronomia. Um Gaspacho...

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BEBIDA
Bebida Água aromatizada caseira com limão, pepino, hortelã e gengibre!

Nos dias de detox ou simplesmente para hidratar o corpo, prepare esta água...

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Com o calor e sem vontade de cozinhar: 5 saladas de leguminosas que refrescam e facilitam refeições

Com a subida das temperaturas, as refeições leves e refrescantes ganham um lugar de destaque à mesa. Seja para um almoço rápido, um jantar descontraído ou até para surpreender os convidados, as saladas são uma forma simples de combinar sabor, cor e...

As suas batatas nunca ficam bem cozidas? O detalhe que quase toda a gente ignora explica porquê

Cozinhar batatas parece tão fácil que quase ninguém pensa nisso... até que elas fiquem duras por dentro, se abram na panela ou acabem aguadas. A diferença nem sempre está no tempo, mas em vários pequenos gestos que costumamos fazer sem perceber e que...