Uma pequena cafeteria na Lagoa da Conceição, bairro turístico de Florianópolis, tocada por um jovem casal, a mineira Luciana Melo e o americano Joshua Stevens, que havia acabado de se mudar para a cidade. Foi assim que começou, em 2004, a história do Café Cultura. Vinte anos depois, a marca se transformou em uma rede de franquias com 45 lojas espalhadas por cinco estados: Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro e, mais recentemente, São Paulo. O plano agora é expandir para 250 unidades até 2029. O Café Cultura foi pioneiro no Brasil em servir cafés especiais, aqueles feitos com grãos selecionados que proporcionam uma experiência sensorial diferente. Embora o público, segundo Luciana, tenha estranhado no começo, a evolução da empresa foi rápida. A rede vende atualmente mais de 5 milhões de xícaras de café por ano. |