Veja SP - Comer & Beber.

 

Apesar do nome, Ian Cozinha Árabe serve receitas armênias no Brooklin 

­ RESTAURANTES Apesar do nome, Ian Cozinha Árabe serve receitas armênias no Brooklin ­ Com esfirras, pastas e outros pratos, o restaurante oferece receitas que trafegam entre as duas culinárias. Leia a crítica Por Arnaldo Lorençato ­

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­ ROTEIRO Dia do carbonara: restaurantes para provar o prato ­ O molho de origem romana banha (e até recheia) massas em diferentes formatos. Confira o roteiro Por Beatriz Imagure e Saulo Yassuda ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ VINHOS Descorchados: guia é lançado com prova de mais de 500 vinhos sul-americanos ­ A edição de 2024 traz, pela primeira vez na história da publicação, dois rótulos com a nota máxima de 100 pontos Por Saulo Yassuda ­

­ BARES Casa Tão Longe Tão Perto, um bar para tomar vinhos direto da torneira ­ Informal, o espaço da Barra Funda serve bebidas de pequenos produtores selecionadas por Gabriela Monteleone e Ariel Kogan. Leia a crítica Por Saulo Yassuda  ­ ­ COMIDINHAS Conheça a Cortaz o Pão, padaria do ator Milhem Cortaz em Perdizes ­ Na antiga garagem de casa, o anfitrião vende pedidas de fermentação natural como o sertão, de massa colorida por cúrcuma e calabresa. Leia a crítica Por Arnaldo Lorençato   ­

NEGÓCIOS Alife Nino tem ambição de se tornar um dos maiores grupos de gastronomia do país ­ Dona de marcas como Nino e Tatu Bola, a empresa acaba de incorporar o grupo Irajá ao portfólio e prevê faturar 700 milhões de reais neste ano

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CAPA  Contra as estatísticas: histórias de mulheres negras que chegaram ao topo ­ Vejinha conversou com 11 profissionais que enfrentaram os percalços do racismo e da desigualdade para conseguir o sonhado Sucesso na carreira

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