Um guia claro para entender o que faz a diferença entre bacalhau fresco, salgado, dessalgado, congelado ou empanado e como fazer a escolha certa ao comprar.
À primeira vista, parecem normais por fora. Vermelhos, firmes, com bom aspeto. Mas quando se corta alguns morangos ao meio, surge uma surpresa inesperada: o interior não está totalmente preenchido e aparecem pequenos “buracos” ou espaços vazios. Para...