O supermercado está cheio de armadilhas: açúcares disfarçados, formulações mirabolantes, promessas "fit" que nem sempre se concretizam. Mas nem tudo está perdido! Existem alimentos industrializados que podem ser aliados da sua rotina e, quando escolhidos com cuidado, compõem refeições saudáveis, combinando conveniência com nutrição.
A seguir, veja uma curadoria de cinco itens que se destacam por seus ingredientes, valor nutricional e utilidade, especialmente para quem quer começar o dia com boas escolhas.
1. Cottagy (Yorgus)
É uma das melhores formulações de queijo cottage que encontrei no Brasil. Uma receita minimalista, sem aditivos desnecessários, que contempla apenas os ingredientes essenciais para a fabricação do produto: leite desnatado pasteurizado, creme de leite, sal, fermento lácteo e enzima lactase.
Esse tipo de queijo é rico em proteínas (14%) e pobre em carboidratos e gorduras, por isso tem baixa densidade calórica. No Cottagy, a enzima lactase é usada para atender os intolerantes à lactose, mas não prejudica quem a tolera.
2. Proteína da clara do ovo em pó (Uêvo)
Feito à base de clara de ovo desidratada, com aromatizante e adoçante não calórico, é uma opção prática para enriquecer receitas ou complementar a ingestão proteica no formato de shakes e até sorvetes (confira uma dica de receita aqui). Sem açúcar, com bastantes proteínas de alto valor biológico (21 g por dose), é uma alternativa mais econômica que o whey protein. Vale para quem tem restrição ao leite ou quer variar a fonte de proteína no café da manhã.
3. Pão de queijo congelado tradicional (NUU)
Esse pão de queijo tem uma composição simples, sem aditivos alimentares: polvilho doce, queijo minas artesanal, leite integral, ovos pasteurizados, água, polvilho azedo, manteiga e sal. Lembrando que, na lista de ingredientes dos rótulos, vem primeiro o que tem mais, ou seja, o produto tem uma boa quantidade de queijo, dispensando o uso de aromatizantes sintéticos para intensificar o sabor.
4. Leite vegetal original (A Tal da Castanha)
Com apenas dois ingredientes - água e castanha-de-caju - essa bebida vegetal se destaca por não conter aditivos nem açúcares, que são comuns em outras versões. É uma alternativa minimalista ao leite tradicional, naturalmente sem lactose e com baixo teor de carboidratos (apenas 3 g no nutriente por copo de 200 ml).
5. Iogurte YoPRO natural (Danone)
Esse é um iogurte natural feito com poucos e bons ingredientes: leite desnatado, enzima lactase e fermento lácteo, sem aditivos desnecessários. Com 17 g de proteínas por porção, proporciona maior saciedade se comparado aos iogurtes comuns, que fornecem cerca de 7 g do nutriente numa porção similar. Além disso, não contém quantidade significativa de gorduras e não leva açúcar, o que contribui para a redução de calorias (menos de 100 calorias por pote).
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