01 julho, 2026

Menu Petitchef

 

ENTRADA
Entrada Patê de sardinha (versão gourmet)

Transforme um simples patê de sardinha numa entrada econômica com um toque de...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Pimentões recheados vegetarianos com mussarela e legumes

Coloridos, perfumados e irresistivelmente cremosos: os pimentões recheados...

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SOBREMESA
Sobremesa Salada de fruta

Esta salada de frutas fica divinal pois todos os ingredientes são naturais, os...

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Salada de fruta cai bem em qualquer dia
SOBREMESA
Sobremesa Salada de frutas assadas

No liquidificador, bata 1/4 do abacaxi com a água e o mel até virar um suco....

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SOBREMESA
Sobremesa Salada de frutas com creme de manga

Higienizar todas as frutas.

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LANCHE
Lanche Espetos de salada de fruta com chocolate!

Só precisamos de um pouquinho de imaginação para inovar as receitas que tanto...

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Quase ninguém faz isso com o manjericão fresco, mas esse gesto simples muda o aroma das receitas

Vi o renomado chef Jordi Cruz fazer um pequeno gesto com algumas folhas de manjericão enquanto preparava um macarrão com molho de tomate ao lado do filho. Parecia um detalhe sem importância, mas escondia uma daquelas pequenas lições de culinária que...

Gelado virou sinônimo de dor? O que realmente funciona para aliviar a sensibilidade dentária

Tome um gole de água gelada, morda uma casquinha de sorvete ou simplesmente respire o ar frio... e sinta um pequeno choque nos dentes: se essa sensação lhe soa familiar, você claramente não está sozinho :) A sensibilidade ao frio afeta um grande...


ENTRADA
Entrada Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil

A caponata siciliana com certeza é um dos melhores refogados feito à base de...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Wrap de ovo com feta, macio e super proteico

O wrap de ovo e queijo feta é uma opção rápida, leve e saborosa para qualquer hora...

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SOBREMESA
Sobremesa Doce da casa tradicional

Uma ideia de sobremesa muito ligeira e muito suculenta, o doce da casa é daquelas...

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Tem melancia? Aproveite e faça essas receitas
ENTRADA
Entrada Salada de melancia e pepino

Uma salada pode ser mais refrescante se misturarmos frutas e legumes. Por isso...

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ENTRADA
Entrada Sopa fria de melancia e tomate

Nos dias mais quentes, comece sua refeição com uma sopa fria bem refrescante. A...

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BEBIDA
Bebida Melancia frose : a raspadinha de rosé que virou coquetel

Raspadinha todo mundo conhece nas praias, mas em forma de coquetel, aposto que é a...

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O truque simples para que os tomates não amadureçam antes da hora

Você compra tomates firmes, deixa-os na cozinha e, quando vai usá-los, alguns já estão moles ou maduros demais. Às vezes, a culpa não é do calor nem do vendedor: o problema pode estar em algo tão simples quanto o local onde você os deixou.

Aquele pequeno ingrediente crocante que muda qualquer salada e faz até a receita mais simples parecer especial

Quando faz calor, as saladas costumam ser as estrelas das nossas refeições. Rápidas de preparar, cheias de frescor e fáceis de levar, elas têm tudo para agradar. Mas vamos admitir: às vezes, algumas delas deixam um pouco a desejar. Depois de adicionar...


ENTRADA
Entrada Cheesecake salgado com manjericão e tomate-cereja: ideia saborosa para bufês e aperitivos

Esses cheesecakes salgados individuais com tomate-cereja e manjericão são uma...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Arroz de tamboril e camarão

Num tacho, leve o azeite ao lume e refogue a cebola, os dentes de alho, ambos...

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SOBREMESA
Sobremesa Gelado de bolacha

A confecção deste gelado resume-se pura e simplesmente a bater as natas até...

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Escolha o sabor do gelado
SOBREMESA
Sobremesa Gelado de oreo

Muito bom, uma óptima receita para crianças!

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SOBREMESA
Sobremesa Gelado de limão

Òtima sobremesa

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SOBREMESA
Sobremesa Semi frio de maracujá

Triturar a bolacha, junte margarina amolecida e disponha no fundo de uma tarteira...

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Calor, inchaço e falsas promessas: os ingredientes que ajudam de verdade e os que só fazem você perder tempo

Nos dias quentes, muita gente sente o corpo mais pesado, os dedos inchados e o rosto levemente “cheio”. A culpa é da retenção de líquidos, um efeito comum do calor e do excesso de sal. E é aí que surgem os famosos “alimentos diuréticos”, prometendo...

Como escolher cerejas doces e não levar fruta aguada no mercado

As cerejas são uma das frutas mais esperadas do início do verão. Pequenas, brilhantes e com aquela cor vermelha que chama a atenção no mercado, elas parecem sempre uma boa compra. O problema é que nem todas entregam o sabor que prometem. Às vezes, a...


ENTRADA
Entrada Rolinhos folhados na air fryer: receita rápida e fácil

Quer um lanche fácil, rápido e que impressiona? Esses rolinhos folhados feitos na...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Salada de feijão-frade com atum, ovo e azeitonas - receita portuguesa fácil

Esta salada de feijão-frade com atum é uma receita tradicional portuguesa, fresca,...

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SOBREMESA
Sobremesa Creme de banana com chocolate e apenas 3 ingredientes!

Procurando uma sobremesa rápida e fácil, sem adição de açúcar? Este creme de...

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Tem feijão frade? Escolha sua receita
OUTRO
Outro Grelos de couve salteados com feijão frade

Na panela deita-se o alho picado e o azeite.

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Migas de broa com couve e feijão-frade

Cozer a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. Esfarelar a broa e...

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PRATO PRINCIPAL
Prato Principal Salada de bacalhau e feijão frade

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as a cozer, juntamente com os ovos...

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Como organizar seu cooler de praia: o que colocar embaixo, o que deixar em cima e o erro que estraga tudo

A geladeira da praia também tem sua ordem: nem tudo deve ir para baixo, nem tudo suporta o calor e há alimentos que é melhor deixar em casa se não pudermos mantê-los frios.

A sardinha vira estrela do verão nestas 6 receitas fáceis para dias de muito calor

Receitas com sardinha são uma opção leve, prática e saborosa para os dias quentes de verão. Com preparos simples e versáteis, elas ajudam a montar refeições rápidas, econômicas e cheias de frescor sem passar muito tempo na cozinha.