É provável que a entrada do Fangweng Restaurant não inspire muita confiança: localizado na encosta de uma montanha, à beira de um penhasco, os visitantes são levados a percorrer uma ponte de concreto que acaba na construção cinzenta que constitui o restaurante. Uma vez sentado à mesa, você pode enfim desfrutar da incrível paisagem (e da adrenalina!) ao seu redor.
À esquerda, um penhasco de calcário praticamente em linha reta. À sua direita, uma grade que não parece assim tão capaz de evitar que uma pessoa vá dar um mergulho lá embaixo. O Fangweng, também conhecido como o Restaurante perto da Caverna de Sanyou (localizada a cerca de 12 km da cidade de Yichang, com 30 metros de largura e 9 de altura), fica num vale de paisagem cênica, feito de penhascos e cavernas, onde corre o rio Yangtze.
Quanto ao menu, além de servir doses de inspiração e aventura, é feito de especialidades locais, da cozinha típica da província de Hubei, onde está inserido. Pratos de peixes de água doce, pato, porco e até tartaruga são comuns, com doses generosas de vegetais e molhos de forte paladar.
Pra uma experiência ainda mais inesquecível, algumas mesas estão por cima de um deck já fora da rocha. A maioria, no entanto, está dentro da caverna natural e forma uma saborosa combinação entre estar num restaurante chinês típico, mas inserido num lugar completamente surreal.
Sabedoria, Saúde e $uce$$o: Sempre.