O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou que o preço da carne bovina subiu 20,84% em 2024, a maior alta em cinco anos. Esse aumento é resultado de vários fatores, como a alta demanda tanto no Brasil quanto no exterior e os custos de produção mais elevados. Com isso, muitas pessoas estão buscando alternativas mais baratas para a alimentação diária.
Uma dessas alternativas tem sido o consumo de ovos e epeixes . As vendas de ovos cresceram 27,1% e as de peixes aumentaram 6,2% no mesmo período. Isso mostra que os consumidores estão procurando fontes de proteína mais acessíveis e que cabem melhor no orçamento. Além disso, o preço dos ovos caiu 10,1%, enquanto o do peixe teve uma leve queda de 0,3%, o que também incentiva essa mudança.
🥩 Carne de laboratório? Produção avança para atender demanda da população
