| Você gostaria de experimentar um hambúrguer de R$ 30 mil coberto com folhas de ouro? E uma pizza com 1.001 tipos de queijo? Essas são apenas algumas das curiosidades e recordes registrados no Guiness Book que vão te deixar em choque! Também trago dicas de restaurantes imperdíveis para se deliciar em Miami e um gostinho da minha passagem pela Cidade do Cabo. Bora nessa? |
|
18 novos restaurantes em Miami para conferir já
Miami é, indiscutivelmente, sinônimo de boa mesa. A cada temporada, novos restaurantes ajudam a reforçar o caráter de caldeirão gastronômico que a cidade carrega, com novidades deliciosas que vão dos endereços casuais aos mais sofisticados.  Nos últimos tempos, a cidade tem sido destino certo para as apostas de grandes grupos gastronômicos, que enxergam Miami como um local vibrante, cosmopolita e apto para receber diversas cozinhas.
E não são somente casas italianas e japonesas que entram na lista: recentemente, restaurantes de inspiração chinesa, vietnamita, de carnes e os contemporâneos abriram as portas na cidade.
Seja em Miami Beach ou em Design District, passando ainda por Coconut Grove e Brickell, confira aqui as dicas que eu reuni para o roteiro da próxima viagem e não se esqueça das reservas antecipadas.
Bom apetite!
|
|
 O Livro dos Recordes reúne as realizações mais extraordinárias e inusitadas do mundo. E, no universo das viagens e da gastronomia, ele não decepciona!
 De fatos históricos a acontecimentos que desafiam a imaginação e mostram que não há limites para a criatividade e determinação humana, o Guiness Book já registrou curiosidades que vão te chocar.
Por exemplo, um hambúrguer criado pelo chef Robbert Jan de Veen, do restaurante The Daltons, em Gelderland, na Holanda, ganhou o título do “mais caro já vendido no mundo”.
Apelidado de “Golden Boy”, ele foi comprado por US$ 5.967 em julho de 2021 (o que equivalia a cerca de R$ 30.000 na época).
O sanduíche foi feito com carne Wagyu complementada com uma mistura de caviar com champanhe e um pão coberto com folhas de ouro feito com Dom Pérignon. O dinheiro foi doado para um banco de alimentos local.
Além disso, a maior variedade de queijos em uma única pizza é impressionante: 1.001 tipos. Esse recorde foi alcançado na Déliss’ Pizza, em Lyon, no dia 8 de outubro de 2023. O feito exigiu cinco meses de preparação intensa por parte da equipe. Para atingir essa marca, foram utilizados 940 tipos de queijos franceses e 61 variedades internacionais, criando uma combinação única.
Aqui você confere outros recordes impressionantes sobre viagem e gastronomia. |
|
Nas Ilhas Faroe, o clima imprevisível — com ventos fortes, chuvas intensas e névoa espessa — pode dificultar as viagens de carro ou de ferry. Não é à toa que os faroenses adoram seus túneis - e fazem deles verdadeiros pontos turísticos.
Eles já construíram 17 em terra e quatro subaquáticos — incluindo o único subaquático do mundo com uma rotatória no fundo do mar. As construções permitem experiências sonoras e visuais para viajantes.
Os dois mais recentes são uma verdadeira obra de arte. “Esses túneis são nossa Torre Eiffel ou Big Ben”, diz Teitur Samuelsen, CEO da empresa que opera as construções, Eystur-og Sandoyartunlar. “As pessoas, especialmente os turistas, passam por eles só para ver o que foi feito.”
Mas por que investir tempo e dinheiro colocando arte em túneis subaquáticos?
“Temos artes muito boas nas Ilhas Faroe e gostaríamos de apoiar nossos artistas. Além disso, isso quebra a monotonia de um túnel longo e escuro, o que também é bom para a segurança dos motoristas”, diz Samuelsen.
E aí? Gostaria de ter um túnel assim por aqui?
|
|
Um brunch que deixou saudades em Lima, no Peru
No encantador bairro de Barranco, em Lima, está o charmoso e imperdível Demo. Sob o comando do chef venezuelano Juan Luis Martínez, também à frente do premiado e igualmente incrível Mérito, no mesmo bairro, esse café, que funciona o dia inteiro, é uma verdadeira perdição! Daqueles locais onde podemos passar horas saboreando a vitrine recheada de croissants, pain au chocolat, cruffins e outras delícias.
Não deixe de experimentar o chocolate quente, que não é excessivamente doce e tem um toque sutil de especiarias, daqueles bem cremosos. O sanduíche de roast beef também é uma excelente pedida, assim como as receitas venezuelanas que tanto amo, preparadas com perfeição: as arepas e a cachapa con queso, um sanduíche que, à primeira vista, parece uma tapioca, mas a "massa" é feita de milho! Só de lembrar, já começo a salivar.
No almoço e no jantar, há algumas opções de saladas e outros pratos, mas o conceito da casa é "brunch all day". Então, minha dica é ir e se jogar nos folhados, doces e sanduíches mesmo! Ou, ao menos, uma paradinha no meio da tarde para um lanchinho.
Demo Lima: Jirón Domeyer 282, Barranco 15063, Lima - Peru
|
|
Minha jornada na Cidade do Cabo começou no movimentado V&A Waterfront, um dos pontos mais emblemáticos da cidade, com suas lojas, restaurantes e vista para a marina. Na mesma região, fiz uma imersão cultural e artística no Zeitz Museum of Contemporary Art Africa, o maior museu de arte contemporânea africana do mundo.
Em Camps Bay, onde a praia e as montanhas se encontram em um cenário deslumbrante, conversei com uma guia brasileira sobre a cidade e contemplei um fim de tarde inesquecível. De volta à aventura, saí do hotel rumo à Table Mountain de uma maneira diferente – em um autêntico sidecar! |
|
|
|
